Cal Artesanal

Cal Viva em Pedra Artesanal

Cal em Pedra - Blocos até 40cm

Descrição produto

Produto natural obtido da cozedura da pedra calcária “com grau de pureza >98% em Carbonato de Cálcio” em Fornos Artesanais, utilizando como combustíveis biomassas. Este processo de cozedura prolonga-se durante 4 a 5 dias consecutivos, atingindo 900ºC a 1000ºC. Após conclusão, repousa durante 2 a 3 dias no interior do forno de forma a arrefecer e permitir o seu manuseamento. É retirada do forno e armazenada num depósito totalmente estanque a correntes de ar e humidades com o intuito de a manter totalmente intacta. Findo a sequência de processos acima descritos, gradualmente, é sujeita a processos de seleção criteriosos de forma a eliminar resíduos produzidos durante a cozedura, seguindo para embalamento.