El conocimiento de la existencia de la cal está directamente relacionado con la construcción. Desde siempre, la cal ha jugado un papel muy importante en la construcción, se considera el aglutinante más antiguo del mundo. Con la aparición de la edad del cemento, la cal ya no está directamente ligada a la construcción, sino que se utiliza más como un componente de los morteros prefabricados. Sin embargo, los estudios indican que no hay ningún producto en el mundo con las mismas características que la cal.
Se ha demostrado a lo largo del tiempo que las construcciones hechas con cal tienen características muy específicas y beneficiosas, a saber, durabilidad y salud pública, al permitir que las paredes respiren, evitando la aparición de salitre y hongos, creando ambientes saludables! La cal puede ser el principal aglutinante en las diferentes etapas de la construcción, desde la colocación de la mampostería, el enlucido e incluso la pintura misma, sólo puede ser utilizada en la parte estructural
El uso de la cal para pintar las paredes de las casas con sus propiedades impermeabilizantes y desinfectantes es bien conocido en Portugal. El recubrimiento en hidróxido de calcio obtenido mediante la aplicación de capas finas, absorbe rápidamente el CO2 de la atmósfera transformándose en carbonato de calcio (piedra caliza) de alta dureza, "ciclo de cal". Así pues, actualmente se considera uno de los componentes más importantes que tienen los morteros prefabricados.
La razón por la que muchos constructores utilizan la cal en su asfalto es para aumentar la durabilidad de su diseño y reducir la sensibilidad a la humedad. De esta manera, este material es muy resistente a las grietas. Debido a su dureza, la cal cuando se añade a los morteros se convierte en una excelente solución para los lugares por donde pasarán cargas pesadas.
La aplicación de la cal para estabilizar los suelos se basa en la función puzolánica de la cal que permite estabilizar las arcillas expansivas evitando su sustitución. La cal, al ser un material aglutinante, sirve tanto como agente estabilizador para los pavimentos del subsuelo como para el suelo bajo el asfalto o los pavimentos de cemento. En este sentido, el uso de la cal para tratar el suelo mejora notablemente la estabilidad, la impermeabilidad y el soporte de los cementos.